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臭氧在冷库中的应用
臭氧消毒的特点:
1)臭氧到处渗透,没有死角
2)杀菌速度快
3)有低浓度保洁功能
臭氧在冷藏库中的应用主要有几个方面:
一是生产车间空气机设备、器具表面和工作服的杀菌消毒;
二是生产技工用水的杀菌净化和制备高浓度臭氧消毒液;
三是冷库消毒杀菌除臭;
四是食品保鲜,使新陈代谢产物氧化,从而抑制新陈代谢的过程。
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